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食材明细
主料
饺子皮
适量
辅料
韭菜
1把
鸡蛋
2个
蚝油
1勺
盐
适量
植物油
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤
1韭菜洗净，控水备用。
2切成末。
3鸡蛋两个。
4摊熟捣碎。
5韭菜末里加点油。
6拌一拌，让韭菜末都包裹上油，防止后面加盐时出水。
7加蚝油拌一拌。
8加鸡蛋碎、盐。
9拌匀。
10饺子皮适量。
11包入韭菜鸡蛋馅，包成饺子。这是年三十的饺子，专门给孩子吃的，只包了12个，孩子不爱吃肉馅，更不吃海鲜。我和先生、公婆吃的肉三鲜饺子。
12饺子煮熟，素馅的很容易熟，不要煮过头。
13韭菜加鸡蛋，也很鲜。
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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