很难明确给出一个具体的天数来确定几天不喝咖啡，能完全戒掉，主要是因为每个人对咖啡的依赖程度不同，可能需要1周左右的时间，也有可能需要3-4周甚至更久的时间。
咖啡中含有咖啡因，能够刺激中枢神经系统，使人保持清醒、提高注意力。长期饮用咖啡的人可能会对咖啡因产生一定程度的依赖，当停止饮用咖啡时，身体可能会出现戒断反应，如头痛、疲劳、烦躁、注意力不集中等。
对于轻度咖啡依赖者，可能1周左右不喝咖啡，戒断反应会逐渐减轻并消失。但是对于重度依赖者，可能需要3-4周或者更长的时间才能完全戒掉咖啡，取决于个人的身体状况、饮用咖啡的频率和剂量等因素。
在戒断咖啡的过程中，身体会逐渐适应没有咖啡因的状态。神经系统会进行调整，恢复到正常的功能水平，可能会伴随着不适，但通常是暂时的。
为了更好地戒断咖啡，可以采取措施，例如逐渐减少咖啡的摄入量，而不是突然完全停止，可以减轻戒断反应的严重程度。可以增加水分的摄入，保持充足的睡眠，进行适度的运动，都有助于缓解戒断反应。
对于戒断咖啡，要有坚定的决心和毅力，要注意饮食的调整，避免摄入过多的刺激性食物和饮料。保持良好的心态，积极面对戒断过程中的不适，如果戒断反应严重影响到生活和工作，可以咨询医生的建议。