【人生憑闌處】食糉雜記

【人生憑闌處】食糉雜記

童 心

粽定糉?《說文解字·新附》中,糉字的解釋為「蘆葉裹米也」,右半邊「㚇」是聲符。後世改變聲符,多寫作「粽」。《本草綱目》載:「古人以菰葉裹黍米煮成尖角,如棕櫚葉之形,故曰糉」。看來,「糉」更顯本義。

母親重視節日,尤其在吃這件事上,絕不馬虎。她通常在南北行買來七八人份的糯米,再捎帶上一些黏黃米,以及河北的大棗,浸泡、洗淨,然後於端午節前幾日的某個夜晚,於燈下開始包糉。母親輕輕地拈起兩條長度相近的蘆葦葉,捲成漏斗狀,灌入一把糯米,放一顆大棗,再撒上一捏黃米。我在旁邊看得出神,屏住呼吸,生怕自己驚擾了母親——那漏斗狀的蘆葦葉中,已是滿滿的米,稍不留神,就要溢出。母親不慌不忙,一手穩穩地握住「半成品」,另一隻手輕而易舉地從桌上雜亂無章的蘆葦葉中,將又細又長的那支揀選出來,與「半成品」相疊,再完整地包好。母親教我用草絲將糉綁起來。我一邊笨手笨腳,一邊情不自禁——貪婪地嗅那清香,蘆葦葉的香氣幽幽淡淡,草絲的香氣則稍濃,再混着糯米和黏黃米的味道,像極冬季之後的第一場春雨,落在春季大地,泥土混雜着草木的那種香氣,層次豐富。

長大後,才知道那綁糉的草絲,是馬蘭草。「離離悠草自成叢,過眼兒童採擷空。不知馬蘭入晨俎,何似燕麥搖春風。」園子裏的馬蘭草一叢叢舒展着嫩芽,一片一片的嫩葉,在春光裏煞是動人。一群孩子跑過,轉眼間採摘一空,舉在手中嬉笑追逐。一旁站立的詩人,不禁搖頭輕笑。最美的春光莫過於此。

母親做好的糉,最先品嘗的,卻不是我,而是鄰居家與我同齡的小胖。小胖從小就沒了親娘,母親常留他在家中吃飯。端午這天,母親一大早就會煮好糉子,讓我邀約小胖玩耍,再自然而然地把糉子拿給小胖。起初,小胖會憨憨地笑:「好好食喔!」看着他,母親的眼裏滿是慈愛。後來,小胖的父親再娶,他再來我家食糉,就似乎多了心事,還是那樣彬彬有禮,但眼神多了憂鬱。有一年,已讀中學的他剝開糉葉,恭恭敬敬地遞給母親,一定要母親先食,不知不覺,眼淚就流了下來。

前些日子在戲曲中心看傳統京戲《鞭打蘆花》:閔子騫10歲喪母,其父再娶,繼母李氏給自己親生兒子做的棉衣裏裝的是絲絨,給閔子騫做的棉衣裏裝的是蘆葉。其父發現後決定休了李氏,但閔子騫雙膝跪地以情動父:「母在一子寒,母去三子單。留下高堂母,全家得團圓……」我忽地就想起了母親的糉和如今已成家的小胖。

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